ادویه و سبزیجات خشک, سیاه دانه

سیاه دانه

سیاه دانه

 

سیاه دانه میوه گیاهی بومی در جنوب غربی آسیا از جمله ایران است. در سرزمین ایران به ویژه استان ها و مناطق مرکزی، به مقدار قابل توجهی به صورت خودرو دیده می شود. دانه های ریز و سیاه رنگ که می تواند جداگانه یا به صورت ترکیبی با مواد دیگر مخلوط شده و خورده شوند.

 

سیاه دانه علاوه بر این که به تنهایی می تواند منبع غنی مواد معدنی، املاح، پروتئین ها و ویتامین ها را به خود اختصاص دهد، بلکه در ترکیب با سایر گیاهان دارویی و مواد مغذی مانند شیره های انگور و خرما و عسل یا روغن های طبیعی و گیاهی، تبدیل به یک معجون بی نظیر و بسیار مفید برای سلامتی انسان خواهد بود.

 

سیاه دانه به راستی یک محصول گیاهی معجزه آسا است و حکم داروخانه طبیعی و ارگانیک را دارد. به عنوان نمونه، علاوه بر این که در قالب یک دانه خوراکی به صورت خام یا روغن استخراج شده مصرف می شود، کاربرد ها و فواید موضعی نیز دارد. به عنوان مثال، یکی از نتایج مثبت مصرف سیاه دانه کمک به تقویت موها و همچنین کمک به رنگ دانه‌ های آن و در نتیجه پیشگیری از سفید شدن پیش از موعد موی سر است.

 

از جمله محصولات سیاه دانه، می بایست به روغن سیاه دانه اشاره کرد. می توانید روغن سیاه دانه را با روغن بادام یا روغن زیتون ترکیب کرده و به صورت موضعی استفاده نمایید. از آن جا که ظاهر و سلامت و درخشندگی موی سر تاثیر بسزایی در زیبایی انسان دارد، ماساژ موی سر با روغن سیاه دانه نیز تاثیر قابل ملاحظه ای در تقویت و سلامت موها و همچنین رنگ و جلای آن خواهد داشت.

 

یکی از بیماری های رایج امروز فشار خون است که به دلایلی معمولاً بالاتر از میزان طبیعی بوده و افراد مبتلا به این بیماری، همواره به دنبال روش هایی برای کاهش فشار خون و از بین بردن عواقب منفی ناشی از آن هستند. در این میان، برخی ترجیح می دهند از روش ها و ترفند های طبیعی مبتنی بر طب سنتی برای تنظیم فشار خون و مشکلات عروقی بهره مند شوند. به دلیل ترکیبات موجود در سیاه دانه، این ماده می ‌تواند به تنظیم فشارخون کمک کند. بهتر است برای این منظور، سیاه دانه را با کمی آب گرم به صورت منظم و مداوم مصرف کنید.

 

از نتایج جالب مصرف سیاه دانه، کاهش التهاب مجاری تنفسی یعنی حلق و بینی و به دنبال آن، از بین بردن مشکلاتی مانند تنگی نفس، سرفه و آسم است.

 

سیاه دانه از مواد ارگانیکی است که برای پیشگیری و درمان آسم و برونشیت نقش بسزایی بازی کرده و استعمال پیوسته آن، به تقویت اندام و مجاری تنفسی می انجامد. همچنین ترکیبات ضد التهابی و ضد عفونی کننده سیاه دانه برای مشکلات حلق و گلو از جمله گلودرد و عفونت های مشابه مفید است.

 

یکی از مهمترین عواقب مثبت مصرف سیاه دانه، پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی همچون گرفتگی عروق و البته ضربان قلب است.

 

مشکلاتی مانند حمله قلبی و سکته با مصرف منظم سیاه کاهش می یابند. سیاه دانه به تنهایی قادر است در برابر رشد انواع سلول های سرطانی مقاومت جالبی از خود نشان دهد، ضمن این که در ترکیب با مواد مانند سیر یا عسل ارزش آن چند برابر می شود.

 

سیاه دانه در تنظیم میزان انسولین و کاهش خطر ابتلا به دیابت یا کنترل آن به ویژه در ترکیب با عسل نیز موثر بوده و به افراد دیبابتی یا کسانی که مستعد و در معرض ابتلا به این مشکل هستند، نافع است.

 

سیاه دانه

 

از دیگر خصوصیات سیاه دانه باید به تقویت معده و روده ها و بهبود عملکرد حرکات روده و همچنین جذب بهتر مایعات اشاره نمود.

 

به دلیل ویتامین های موجود در سیاه دانه نقش موثر در تقویت بینایی داشته و همچنین خطر ابتلا به سنگ صفرا و رفع آن را کاهش می دهد.

 

از بین بردن و کاهش اثر سردردهای عصبی مانند میگرن و حالت تهوع و استفراغ و حساسیت‌های عصبی نیز از مزیت های دیگر مصرف سیاه دانه است. علاوه بر کمک به سردردها، به طور کل سیاه دانه بر سیستم اعصاب تاثیر مثبت داشته و می تواند مشکلاتی مانند بی خوابی را نیز برطرف نماید.

 

با برطرف شدن مشکلاتی مانند دیابت و فشار خون، مشکل اضافه وزن نیز تحت تاثیر مصرف سیاه دانه کاهش خواهد یافت و به ساز و کار های دیگر اندام درونی کمک خواهد کرد.

 

سیاه دانه ای تقویت کننده عمومی بدن و افزایش دهنده میزان انرژی است. همچنین برای افراد مبتلا به کم خونی نیز مفید بوده و با افزایش فشار و تقویت جریان خون، باعث اکسیژن رسانی بهتر به سلول ها و سرحالی و نشاط عمومی بدن خواهد شد که بهتر است این گروه زیر نظر پزشک به مصرف سیاه دانه بپردازند.

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *