آرشیو مقالات

برای اطمینان از هر نوع مواد غذایی مصرفی لازم است که مجموعه ای از قوانین و استاندارهایی برای مواد غذایی تعریف شده باشد. یکی از استانداردها، استاندارد HACCP است. استاندار HACCP چیست؟ یکی از استانداردهای لازم برای هر مجموعه غذایی، استاندارد HACCP است. این استاندارد به عنوان یک استاندارد جامع مجموعه الزامات مربوط به سیستم مدیریت بهداشت مواد غذایی است که به معنی تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی در این صنعت است. این استاندارد می تواند به عنوان یک اطمینان همه جانبه برای مواد غذایی به حساب

انتخاب رستوران خوب برای صرف غذای یکی از نکات مهم است چرا که با صرف هر وعده غذایی در هر رستوران، فست فود و طباخی ممکن است که عوارض زیادی را به دنبال خواهد داشت. روغن های مصرفی در رستوران ها یکی از مشکلاتی که باعث می شود تا توصیه شود از غذاهایی که در بیرون از منزل طبخ می شوند کمتر استفاده شود، روغنی است که برای پخت غذا به کار گرفته می شود. متاسفانه روغن مصرفی به ویژه در فست فودها، روغن ها بی کیفیتی است که جز

Page 1 Page 19 Page 20 Page 21