حساب کاربری
سبد خرید

آرشیو مشاور پخت

  یک خورشت سبز و ساده و سالم   لوبیا سبز به همراه کمی گوشت، سیب زمینی و ادویه، می تواند یکی از ساده ترین و پر طرفدار ترین خورشت های ایرانی را تشکیل دهد. اگر به این گیاه پر خاصیت یعنی لوبیا سبز علاقه دارید

  شیر برنج یک غذای سنتی ساده است که طرفداران زیادی دارد و معمولا در وعده صبحانه و به صورت شیرین سرو می شود. این غذا هم به صورت سرد و هم به صورت گرم سرو می شود اما بیشتر افراد ترجیح می دهند تا زمانی که شیر برنج گرم است آن را نوش جان کنند. وجود شیر و برنج در

  زمانی که دستور العمل های مربوط به غذاهای برنجی ایران را مرور می کنید، متوجه تنوع و ازدیاد آن ها خواهید شد. نکته جالب اینجاست که غیر از این همه تنوع و گوناگونی در تهیه انواع غذا با برنج، کشور ها و قاره های دیگر هم ترکیب های متفاوت و منحصر به فرد خود را دارند.

  بامیه، گیاهی گرم سیری و سرشار از آنتی اکسیدان است که زادگاه آن در مناطق آسیایی و آفریقایی قرار دارد. بامیه دارای ارزش غذایی بسیار بالا، کلسترول پایین و خواص ملین و ضد التهاب است. اما اصلی ترین خاصیت این گیاه که بیشتر فایده های بامیه از آنها ناشی می شود، فراوانی فیبرهای محلول و غیر محلول در آن است.

  هر چند برنج در کشور ایران به عنوان ماده غذایی غالب شناخته شده است، با این حال در کشور های همسایه نیز دستور العمل های متنوعی برای پخت غذا با برنج وجود دارد. از انجا که درصد قابل توجهی از مردم سایر کشور ها شبیه ما از این غله پر طرفدار در غذای خود استفاده می کنند، اطلاع از نحوه پخت و ترکیب غذایشان تجربه جدیدی در آشپزی خواهد بود.   خوردن برنج در خاورمیانه و در کشور های عربی نیز شبیه ایران رایج است. به طور کلی فرهنگ

Page 1 Page 2 Page 3 Page 11